Aspects Qualitatifs de la Moule de Cervia

Pourquoi les consommateurs apprécient-ils la moule de Cervia ?

• 1Élevage dans l'eau marine de classe A

  Nos viviers avec la marque “moule de Cervia” sont situés dans des eaux marines de classe A

• 2Sélection manuelle

  Les moules de Cervia sont contrôlées et sélectionnées manuellement directement au bord par nos éleveurs avec patience et dévouement dans une procédure complètement naturelle.

• 3C'est la moule à km zéro

  Grâce à l'activité de sélection et d'empaquetage exécutée à bord de nos bateaux, la moule de Cervia aussitôt récoltée arrive sur nos tables.

• 4Conseillée par des chefs étoilés

  La moule de Cervia, pour ses propriétés organoleptiques et pour le goût exquis de sa chair, est recommandée par des chefs étoilés et est présents dans le menu de plusieurs restaurants du Guide Michelin

Découvrez les aspects qualitatifs de la moule de Cervia